Zacatecas, Zac.- Jorge Miranda Castro, anunció el Festival del Vino y Mezcal 2025, “De la Raíz a la Copa”, que se realizará el 2 y 3 de agosto en Guadalupe Pueblo Mágico. El evento busca impulsar la economía local, promover el consumo de productos regionales y destacar la cultura zacatecana.
La Secretaría de Economía organiza este espacio para conectar productores, empresas y consumidores. Además de degustaciones y ventas, habrá un pabellón gastronómico, exhibición de artesanías y actividades culturales. Participarán casas mezcaleras, vinícolas y restaurantes de distintas zonas del estado.
En ediciones anteriores, el festival reunió a 10 mezcaleras, 8 vinícolas y 9 restaurantes, con ventas superiores a 2.38 millones de pesos. Para 2025, se espera ampliar la participación de marcas locales, fortalecer alianzas y ofrecer una agenda cultural más robusta.
Jorge Miranda Castro, como titular de la dependencia, destacó que el evento no solo celebra estas bebidas, sino que visibiliza el trabajo artesanal y fortalece a las Mipymes. “Es una plataforma para consolidar a Zacatecas como referente nacional”, afirmó.
El estado cuenta con 933 productores de agave y 19 fábricas que elaboran más de 60 tipos de mezcal. Entre las marcas destacadas figuran Don Aurelio Lamas, Real de Jalpa y El Zacatecano, esta última con exportaciones a EE.UU., Canadá y Japón.
Paralelamente, la marca Hecho en Zacatecas participará en Abastur 2025 y la Feria Nacional de San Luis Potosí, donde nueve Mipymes exhibirán productos locales. “El futuro está en nuestras raíces”, concluyó Miranda.
En la presentación estuvieron representantes de Canirac, vinicultores y mezcaleros, quienes respaldaron el festival como una vitrina clave para la industria local.
LNY/Redacciòn
