JACOBO CRUZ
Esta mañana de miércoles, productores de frijol protestaron en la caseta de cobro ubicada en el municipio de Calera, Zacatecas, para demostrar su inconformidad con el gobierno federal, específicamente, en contra de Alimentación para el Bienestar, que es la dependencia encargada de operar varios programas de apoyo al campo zacatecano, entre ellos, el precio de garantía del frijol.
La reacción de los productores, se da, entre otras cosas, porque se anunció que el precio de garantía para la cosecha del ciclo primavera-verano 2026-2027, será de 20 pesos por kilogramo, es decir, bajaría de 27 a 20 pesos, 7 pesos menos, lo que equivale a 20 mil pesos por tonelada. Además, denuncian que se pretende limitar la cantidad de producto que se recibe por agricultor, de quince a entre 5 y 8 toneladas.
Se calcula que en Zacatecas hay 600 mil hectáreas que se cultivan con frijol; y que son unos 50 mil labriegos que se dedican a la actividad y producen en años buenos, más de 300 mil toneladas de la leguminosa que tienen que vender muy por debajo de su costo de producción.
En la protesta, Alberto de Santiago, representante de la AAAPRIZAC, invitó a agricultores y productores a participar en la movilización para lograr la intervención de la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo, ante los atropellos de la secretaria de Alimentación para el Bienestar, María Luisa Albores por las exigencias del sector agrícola: regulación del mercado y los precios, el freno a las importaciones y el acceso a financiamiento, así como combatir el coyotaje, que según los quejosos, son quienes se quedan con sus ganancias.
También solicitan subsidios para el diésel agrícola, apoyos para el pago de energía eléctrica y la elaboración de un Plan Nacional de Desarrollo para el Campo. Además, plantean establecer un mercado autónomo e independiente, así como condiciones de igualdad en los apoyos y subsidios para los productores mexicanos frente a los de países socios comerciales a fin de alcanzar la autosuficiencia alimentaria.
Y es que esta situación es realmente compleja, pues los costos de producción superan los ingresos. Para producir una hectárea de frijol se deben invertir alrededor de 17 mil pesos, mientras que el rendimiento promedio ronda los 500 kilogramos por hectárea; y con un pago de 20 pesos por kilogramo, un agricultor obtendría alrededor de 10 mil pesos por hectárea, es decir, estaría perdiendo 7 mil pesos, de acuerdo a estos cálculos.
Los productores ven en los intermediarios, o coyotes, la otra parte del problema, pues ante la caída del precio, en automático viene el fortalecimiento del coyotaje, pues ante el anuncio de la federación de 20 pesos por kilo del grano, ahora les ofrecen 8 o 9 pesos, dependiendo de la calidad del producto, cuando antes ofrecían 12 pesos en promedio.
Como se ve, el anuncio no trajo nada bueno al campo zacatecano, de allí que los agricultores tienen razón en protestar y merecen el apoyo de la sociedad zacatecana, pues para la mayoría es el único ingreso familiar, sin embargo, el precio de garantía tampoco es la solución, a pesar de las declaraciones de las autoridades que les dan esperanzas año tras año.
Alimentación para el Bienestar, es el hijo de Seguridad Alimentaria Mexicana (Segalmex), creado en 2019 para fijar precios de garantía en la comercialización de productos alimenticios como el maíz, el frijol y el trigo, es otro de los proyectos fallidos del gobierno del expresidente Andrés Manuel López Obrador (AMLO), pero es una aspirina para todo el daño que provoca el capitalismo que no respeta fronteras ni políticas nacionales. En la 4t hablan del fin del neoliberalismo, pero estamos ahorcados por su omnipresencia, el capital exige que sus mercancías lleguen a todos los rincones del mundo sin importar las consecuencias.
El precio de garantía es un instrumento puesto en marcha entre los años 50 y 80 del siglo pasado en el contexto de la economía cerrada, proteccionista, que caracterizó al llamado “desarrollo estabilizador”, sistema abandonado hace ya más de 40 años. Pero esta medida choca con la dinámica del mundo globalizado que exige la circulación de mercancías sin ninguna restricción y que el regulador del precio sea el mercado y no el estado, porque no olvidemos, estamos en el sistema capitalista.
Por el contrario, se podría lograr la planificación de la producción, la regulación del mercado y de los precios, pero eso ya no es capitalismo, cosa que asusta a muchos mexicanos. Además, el precio de garantía que se da al frijol y maíz, bien lo podrían exigir los cañeros, los tuneros, los guayaberos o aguacateros, pues también son víctimas de todos los males descritos.
Aun se nos hace creer que los campesinos pueden ponerse “al tú por tú” en capacidad productiva con sus pares de Canadá y Estados Unidos, pero la realidad está demostrando que México no puede competir con ellos, de tal forma, que la salida pudiera ser que se fortalezca el mercado nacional, que se pague bien a los trabajadores mexicanos para que tengan dinero para comprar lo necesario para vivir, entre esos productos se encuentra el frijol zacatecano, pero los salarios están muy bajos, el dinero ha perdido el poder adquisitivo porque el gobierno actual también cuida las ganancias de los empresarios que se acomodan con quien sea que llegue al poder.
Ya vamos por el octavo año de la 4T y quedó demostrado que México está inmerso en comercio internacional del que ya no puede escapar y el dilema es: ¿debemos regresar al proteccionismo o dejar que sea la libre competencia quien defina a los productores exitosos capaces de enfrentarse con sus pares del extranjero? Es claro que los productores del extranjero llevan mucha ventaja, y por el momento no existe otra salida más que la organización y movilización social para obligar a que el gobierno destine recursos para subsidiar a los frijoleros que sostienen a millones de familias de México y aportan un alimento básico en México
Sobre la Firma
Ingeniero, docente, voz del antorchismo.
antorchazacatecas@gmail.com
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