Zacatecas, Zac.- El Ayuntamiento de Zacatecas, encabezado por el presidente municipal Miguel Varela, inauguró el Primer Festival del Pan Tradicional Zacatecas 2026, que se realiza del 23 al 25 de octubre en la Plazuela Miguel Auza. El encuentro reúne gastronomía, música y actividades culturales para reconocer a los panaderos y apoyar su actividad económica.
En la ceremonia inaugural, Varela sostuvo que es necesario mantener vivas las tradiciones que forman parte de la identidad zacatecana y generar espacios para que los productores exhiban su trabajo y encuentren oportunidades de crecimiento. El alcalde afirmó que el festival busca, además de ofrecer gastronomía a familias y visitantes, impulsar la economía local y dar un espacio digno a los artesanos de la panadería.
El evento fue organizado por la Dirección General de Innovación y Desarrollo Económico Sustentable. Su programa combina expresiones artísticas, presentaciones musicales y actividades para todas las edades. La jornada inaugural comenzó con el grupo M&G y el Ballet Folclórico de Pánuco; después, la Orquesta Típica acompañó la apertura oficial. La Banda Sinfónica del Municipio y el grupo de rock Afortuna2 también forman parte de la programación.
Para el sábado 24 de octubre se contemplan clases de zumba, coros, ballets folclóricos de Trancoso y Zacatecas, y presentaciones de las agrupaciones de rock Satoshi, Sounder y Cassett. El domingo 25 habrá un encuentro de matlachines, bailes tradicionales de Colombia, participación del Coro Infantil Veremundo Carrillo y danza magisterial. La clausura está programada a las 20:30 horas.
Como actividades complementarias se realizarán recorridos por el Centro Histórico, que parten del Callejón de Rosales y pasan por la avenida Hidalgo, el Callejón de la Palma y la calle Doctor Hierro hasta llegar a la Plazuela Miguel Auza. El domingo se presentará además Zacatecas Inmersivo, con temática de Día de Muertos, en la Plazuela de Santo Domingo.
El programa completo está disponible en la página oficial de Facebook del Ayuntamiento, que invita a las familias y a los visitantes a recorrer la plazuela y conocer la variedad de panes y expresiones culturales de esta primera edición.
LNY | Redacción