Jerez, Zac.- El Gobierno Municipal de Jerez, encabezado por Rodrigo Ureño Bañuelos, inauguró el Pabellón de taqueros en el último día del Festival Gastronómico y En Jerez Vive la Tambora y la Banda 2025 para fortalecer la economía de los comerciantes y promover la gastronomía local.
La responsable de turismo, Selene Muñoz, defendió que la meta central de la jornada es fortalecer la economía de los taqueros mediante la venta de sus productos, destacando la variedad de sabores regionales con énfasis en la carne adobada. No obstante, la celebración del Pabellón durante un único día, en el marco de la clausura de un festival de mayor alcance, plantea un escrutinio sobre la profundidad y continuidad de las políticas públicas destinadas a la microeconomía.
El apoyo institucional a un sector vital no debe limitarse a inauguraciones simbólicas, sino requerir estrategias sostenibles de mercado que trasciendan el evento esporádico.
El regidor Víctor Marín, comisionado de Turismo, actuando en nombre del alcalde Ureño, resaltó la importancia de la administración de apoyar a los talentos locales, unificando en su discurso el soporte a los taqueros con el de los músicos que amenizan el festival. Esta amalgama de la promoción gastronómica con el espectáculo musical, que inició con la presentación de la Banda Terreno Jerezano hasta la medianoche, sugiere que la prioridad del evento fue tanto la visibilidad y el entretenimiento masivo como el sustento económico directo de los vendedores.
El verdadero impacto del festival, más allá de la algarabía generada por la tambora y la banda, debe evaluarse con datos concretos. La retórica sobre el “orgullo” y el “espectáculo único” necesita ser respaldada por cifras de ingresos y proyecciones económicas que demuestren un beneficio palpable y duradero para los comerciantes, evitando que la actividad se perciba únicamente como un ejercicio de promoción gubernamental sin seguimiento operativo.
LNY | Redacción