Refuerzan acciones de control de acceso de animales en rastro de Río Grande
Río Grande, Zac.- Como parte de las acciones que se realizan al interior de la administración municipal encabezada por el alcalde Constantino Castañeda Muñoz, es el rastro quien de manera permanente trabaja por el bien de la población así como de los usuarios y consumidores de las carnes.
De esta manera y al ser su responsabilidad y recomendaciones por parte de la Secretaría de Salud, mensualmente reciben fumigaciones para combatir y controlar la fauna nociva que en últimos meses se ha visto ausente, de igual forma el personal del Rastro continúa llevando a cabo el faenado aéreo pues recomendación es evitar que la carne de animales sacrificados entre en contacto con el piso.
Francisco Saucedo Tenorio, titular del departamento, informó que de la misma manera y con la intención de contribuir a mejorar el control en el acceso de animales, ya se cuenta con la intervención de un supervisor permanente por parte del Comité Estatal Para el Fomento y Protección Pecuaria de Zacatecas.
Este trabajo habrá de consistir en solicitar la documentación necesaria al ingreso del animal, en su caso el usuario del rastro deberá presentar la guía de traslado, lugar de procedencia , factura o constancia, mismo documento deberá contener la acreditación del fierro de herrar, nuero de arete expedido por el Sistema Nacional de Identificación Individual de Ganado previamente respaldado por la Asociación Ganadera Local.
“Con estas acciones trabajamos en equipo con la dependencias federales y estatales en cuanto al control de entrada y salida de carnes, pues en su momento los usuarios del rastro ya se han dado por enterados, de esta manera también garantizamos a la población que el producto sale totalmente revisado e inspeccionado y ahora en coordinación con el supervisor de CEPFPPZ combatimos el abigeato”, enfatizó el funcionario municipal.
Por otra parte, “las medidas y recomendaciones por parte de la Secretaría de Salud se siguen al pie de la letra con los faenados aéreos, el equipo necesario y su buen manejo nos hacen ser y estar hoy dentro de los mejores rastros del estado, contamos con grúas y sierras eléctricas, lámparas mata insectos y los tapetes de cloro para tener el acceso controlado del personal a la sala de matanza”, finalizó.
