Las personas con diabetes pueden consumir todo tipo de alimentos: DIFEM
Toluca, Edomex, 09 de Agosto.- El régimen de alimentación recomendable para las personas con diabetes debe contener proteínas, grasas, hidratos de carbono (cereales, tortilla, pan, azúcar, miel, mermelada, entre otros), es decir, los tres principales grupos de alimentos, ya que no es necesario restringir ninguno, si se consumen las porciones correctas según el padecimiento, afirmó Marlén Meza García, jefa del departamento de Desayunos Escolares y Raciones Vespertinas de la Dirección de Alimentación y Nutrición Familiar del DIF Estado de México (DIFEM).
En este sentido subrayó que para la directora general del DIFEM, Laura Barrera Fortoul, la orientación alimentaria juega un papel importante en este propósito, que se complementa con la asesoría a personas en riesgo de sufrir las consecuencias de una mala alimentación por exceso, como lo es precisamente la diabetes.
Explicó que hay varios tipos de diabetes, como la I, II y la gestacional, siendo la segunda la más frecuente, en este contexto, García Meza refirió que los factores de riesgo son: obesidad, sedentarismo, herencia familiar e ingesta de alimentos altamente energéticos. Por ello, la especialista en nutrición aconsejó llevar una alimentación adecuada, cumplir el esquema de medicamentos y realizar una actividad física ligera, a fin de que el paciente pueda gozar de una buena calidad de vida.
Expuso que algunos síntomas de diabetes son la orina frecuente (poliuria), hambre (polifagia), sed excesiva (polidipsia) y fatiga, así como la pérdida de peso sin razón aparente; también se observa que las heridas tardan en sanar, la piel se reseca y se siente un hormigueo en las extremidades (pies y manos) en algunos casos, debido a la mala circulación de la sangre.
Advirtió que la diabetes mellitus es una enfermedad crónica degenerativa que se manifiesta con una alta frecuencia en el mundo, cuyas principales características son elevados niveles de glucosa (azúcar en la sangre), debido a que el páncreas, encargado de producir la insulina, no funciona al ser afectado por la enfermedad, concluyó.
