Festival de Orla Camino Rojo celebra sabores del semidesierto zacatecano
Mazapil, Zac.- El festival gastronómico «Los Sabores de mi Tierra», organizado por Orla Camino Rojo y el Ayuntamiento de Mazapil, reunió a la comunidad de San Tiburcio en una vibrante celebración cuaresmal para impulsar la economía local.
El evento, realizado en el Parque Recreativo «El Tinaco», ofreció una jornada de convivencia familiar y reivindicó las tradiciones culinarias de la región.
Entre los platillos destacados estuvieron el pipián, chiles rellenos, orejones de calabacita, capirotada y cóctel de camarón, acompañados de aguas frescas.
La iniciativa no solo resaltó la diversidad gastronómica del semidesierto zacatecano, sino que también reforzó el valor de preservar recetas transmitidas por generaciones. Una fiesta que fusionó sabor, identidad y comunidad.
LNY/Redacción
